Gluteeniton munakoiso-tomaattileipä

Pohja:

5dl tattarijauhoja
2,5dl pellavansiemenrouhetta
1tl soodaa tai leivinjauhetta
0,5-1tl suolaa

Täytteet:

munakoisoa
sipulia
valkosipulia
1 purkki aurinkokuivattua tomaattia öljyssä
mustapippuria
öljyä
(auringonkukansiemeniä)

1. Sekoita ainekset keskenään. Anna taikinan turvota hetki.
2. Taputtele taikina tattarijauhon avulla uunipellille.
3. Levitä pohjan päälle aurinkokuivatut tomaatit öljyineen. Lisää viipaloidut sipulit ja munakoiso. Ripottele pinnalle mustapippuria, valkosipulia ja öljyä
4. Paista 250*c n. 10min.

Lisää halutessasi paiston jälkeen pinnalle auringonkukansiemeniä